Podríem dir que aquesta recepta estava feta amb la intenció de publicar-la per la recepta del 15, però veien les dates en les que estem ens fa vergonya presentar-la com a tal!!! La nostra aportació a la recepta del 15 dels Fogons de laBordeta que mai va arribar!! Esperem que el mes vinent amb els gelats entre d’altres coses siguem més puntuals. Aquests darrers dies no hem tingut temps de res, i la cuina a casa ha esdevingut quasi una necessitat vital de supervivència, així que tot i tenir preparada la recepta del 15 des de feia temps no hem tingut temps ni de pujar-la!!!
Bé, després de veure les vostres receptes, ens han vingut ganes de tastar cadascuna de les vostres propostes i de ben segur aquests estiu prendrem bona nota.
La nostra amanida fa temps que la fem a l’època de les maduixes, es fresca, refrescant, lleugera, no engreixa i a més es bonissima!! Ideal per un primer plat al migdia o per un sopar lleuger en una nit d’estiu…
Es podria dir quasi que es una amanida de fruites, però amb el sabor de la vinagreta i la suavitat del canònge li dona un toc genial!!
Ingredients (per a 2 persones):
– Un grapat de canònges generós
– 5 maduixes
– Mitja pera
– 4 tomàquets Xerry
– un grapat d’anous
Per la vinagreta:
Vinagre de Mòdena, oli, sal i una cullerada de melmelada de taronja amarga
Preparació:
Posem els canònges en un bol o plat i afegim la resta d’ingredients, la pera es pot tallar amb encenalls i les maduixes partir-les en dos. Per fer la vinagreta simplement posem el vinagre i la melmelada barregem bé i afegim l’oli i la sal, seguin barregant fins que quedi tot ben lligat. Ja podem tirar per sobre la vinagreta i a menjar!!!
I com diuen les nostres mares com a casa res!!!
TARONJA I LLIMONER 
Ooooooooh, ja diuen que lo bo es fa esperar! Ha de ser boníssima, amb una combinació de sabors molt encertada… amb el toc “exqusit” d’una Marquié! jajajaja
Gràcies per publicar-la carinyo meu, ara li dic al Xavi que la posi a l’índex! 😉
Petonets cosineta!!
Sandra
Gracias por pasarte por mi blog! Espero que os gusten los helados, ya me dirás 😉 Me quedo por aquí a admirar tus recetas! Bss
Les amanides sempre vénen de gust, siguin el dia 15 o qualsevol altre, je je je… amb les maduixes i les peres, ha de quedar original i molt gustosa!
Una amanida molt saborosa, vistosa i refrescant! m’encanta combinar les maduixes a les amanides! i en el teu cas la pera també li ha de donar un gust excelent!
Un petó!
A casa ens agrada molt posar fruita a l’amanida. Provaré de fer aquesta vinagreta amb melmelada m’has deixat encuriosida!
Muy buena y sabrosa,las frutas en la ensalada me encantan…la vinagreta con el toque de la naranja le ira de maravilla.
Besets.
Xè! Encantat de llegir-te. Ara mateix em faig seguidor del teu blog!
Ens seguirem!
Salut! 🙂